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网赌洗白了还抓吗 - 年夜饭,大人孩子都喜欢的菜,酸酸甜甜,一口一个,好吃好看

发布时间: 2019-12-26 13:03:26

[摘要] 酸甜口的菜,不仅大人喜欢,也更讨孩子的欢心。比起比较常见的卤制、炖煮鹌鹑蛋的做法,这样做表面酥脆,再裹上红亮的汤汁,酸甜开胃,一口一个,非常美味。鹌鹑蛋有“动物中的人参”称号,是有名的卵中佳品,营养价值比较高。然后把鹌鹑蛋捞出,放入凉水中。快速翻炒均匀,让料汁均匀的裹在鹌鹑蛋上,即可关火。

网赌洗白了还抓吗 - 年夜饭,大人孩子都喜欢的菜,酸酸甜甜,一口一个,好吃好看

网赌洗白了还抓吗,酸甜口的菜,不仅大人喜欢,也更讨孩子的欢心。再加上颜色红亮,看着喜庆,年夜饭时端上桌,非常非常适合。

以下,和大家分享一道糖醋鹌鹑蛋的做法。比起比较常见的卤制、炖煮鹌鹑蛋的做法,这样做表面酥脆,再裹上红亮的汤汁,酸甜开胃,一口一个,非常美味。鹌鹑蛋有“动物中的人参”称号,是有名的卵中佳品,营养价值比较高。所以,这样一道美味又营养还好看的家常菜,新春家宴一定要试试看哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。鹌鹑蛋适量、西兰花适量。

第二步:把鹌鹑蛋清洗干净,然后冷水下锅,再放入少许盐。水开后再煮3到5分钟,一般就熟了。然后把鹌鹑蛋捞出,放入凉水中。(放入凉水中,接下来更好剥皮。)

第三步:把鹌鹑蛋的皮剥掉,如图。

第四步:把鹌鹑蛋表面的水分擦干,然后放入热油锅中,炸至表皮呈金黄虎皮色。

第五步:取一个空碗,依次放入2勺番茄酱、白糖1勺、醋1勺、生抽半勺、盐少许、鸡精少许、淀粉少许,然后倒入一些清水搅拌均匀,糖醋汁就做好了。

第六步:把西兰花掰成小块,焯水备用。(焯水时放些盐和食用油,这样焯好的西兰花颜色漂亮,吃着还有味道)

第七步:锅中留少许底油,然后把调好的碗汁倒入锅中,快速的搅拌均匀,接下来再淋一点明油搅拌均匀。(淋一点明油,可以让糖醋汁看起来更加明亮诱人,做好的菜颜色更好看。)

第八步:把炸好的鹌鹑蛋放入锅中。快速翻炒均匀,让料汁均匀的裹在鹌鹑蛋上,即可关火。

第九步:把刚才焯过水的西兰花放入在盘子底部,把鹌鹑蛋放在上面,再撒上少许熟白芝麻,如图。这道菜就做好了,上桌开动吧。

多说几句

1、 西兰花是用来装饰的。亲们也可以换成其它绿色蔬菜。

2、 炸鹌鹑蛋之前,一定要将表面的水分擦干哦。

3、 最后将鹌鹑蛋放入锅中后,不要翻炒太久,等汤汁裹在鹌鹑蛋上即可关火。

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